Pączki pieczone
Zdrowsza wersja tradycyjnego pączka. Kto się skusi? Potrzebne składniki: 250 g mąki 125 ml mleka ok. 20 g drożdży świeżych 2 żółtka 1 jajko 50 g masła 75 g cukru 1 rozkłócone jajko do smarowania pączków przed pieczeniem marmolada różana…
Mandarynka i klementynka- czy to ten sam owoc?
Zima tuż tuż więc i sezon na cytrusy w pełni. Pomarańcze, mandarynki, klementynki- ich zapach nie jednemu z nas przywodzi na myśl święta Bożego Narodzenia. I nie ma się czemu dziwić, bo właśnie w tym okresie te owoce są najlepsze….
Cierpisz na nietolerancję laktozy? To koniecznie wypróbuj to mleko.
Choć zawiera tyle samo laktozy co mleko krowie, to część osób na diecie bezlaktozowej nie ma problemów z jego przyswajaniem. Struktura chemiczna tego mleka jest bardzo podobna do mleka kobiecego. Do tego ma dużo właściwości zdrowotnych, ze względu na bogactwo…
Naturalny antybiotyk i ochrona przed nowotworami! Ale uwaga! Jest dość kaloryczny.
Choć był znany w starożytności ze swoich właściwości, to tak na prawdę jego dokładny skład ustalono dopiero w latach 40-tych XX wieku. Jego popularność nigdy nie osłabła i obecnie uprawia się go w każdej szerokości geograficznej, za wyjątkiem biegunów i…
Kawa z masłem orzechowym
Przygotowujemy espresso. W rondelku podgrzewamy mleko z masłem orzechowym, wanilią i cynamonem. Gdy będzie już ciepłe blendujemy by płyn był jednolity. Gotowy płyn przelewamy do szklanki z kawą. Na koniec opcjonalnie możemy dodać syrop klonowy, by uzyskać odpowiednią słodycz kawy….
Wietnamska wersja kawy irlandzkiej
Do każdej filiżanki na dno dodajemy mleko skondensowane (wystarczy jedna łyżeczka, ale można dodać więcej w zależności od preferencji). Następnie wlewamy do nich gorące espresso. Na koniec dodajemy po łyżce whisky. Mieszamy. Składniki: 2 filiżanki espresso mleko skondensowane słodzone 2…
Pomarańczowy kurczak
Fileta kroimy w dość grubą kostkę, oprószamy solą, pieprzem oraz dwoma łyżkami mąki kukurydzianej i dokładnie wszystko mieszamy, by każdy kawałek pokrył się mąką i przyprawami. Tak przygotowane mięso przekładamy na blaszkę do pieczenia (wyłożoną papierem do pieczenia) i pieczemy…
Wegański czekoladowy pudding chia
Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i mieszamy na gładką, puszystą masę. Przelewamy ją do 4 szklanek i odstawiamy do lodówki by się schłodziła i lekko ujędrniła ( co najmniej 1 h). Składniki: 3/4 szklanki mleka migdałowego 2 łyżki nasion chia…
Makaron cytrynowy
Cytrynę sparzamy i szorujemy. Skórkę ścieramy na drobnych oczkach tarki. Wyciskamy 1 łyżkę świeżego soku. W dużym garnku osolonej wrzącej wody gotujemy makaron al dente. W między czasie na patelnię dodajemy śmietanę i skórkę cytrynową i gotujemy na średnim ogniu-…
