Lekko i zdrowo Przepisy Sałaty i sałatki

Amerykańska Cobb salad

Sos: wszystkie składniki oprócz oliwy mieszamy. Następnie, nie przerywając mieszania, wlewamy oliwę, aż sos zgęstnieje.

Kurczaka gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy. Jajka, awokado i pomidory kroimy w kostkę.

W salaterce układamy warstwami sałatę, kurczaka, skwarki, pomidory, ser, awokado, jajka i posiekane dymki.

Sałatkę polewamy sosem.

Składniki:

  • 500 g kurczaka
  • 2 awokado
  • sałata lodowa
  • skwarki ze 100 g boczku
  • 3 pomidory
  • 100 g sera rokfor
  • 2 jajka
  • 4 dymki
  • sól

SOS:

  • 3 łyżki czerwonego octu winnego
  • 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 2 łyżki musztardy dijon
  • 1 mały roztarty ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki soki
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1/2 szkl oliwy