Desery Przepisy

Pączki pieczone

Zdrowsza wersja tradycyjnego pączka. Kto się skusi? Potrzebne składniki: 250 g mąki 125 ml mleka ok. 20 g drożdży świeżych 2 żółtka 1 jajko 50 g masła 75 g cukru 1 rozkłócone jajko do smarowania pączków przed pieczeniem marmolada różana…

Desery Lekko i zdrowo Przepisy

Wegański czekoladowy pudding chia

Wszystkie składniki umieszczamy  w blenderze i mieszamy na gładką, puszystą masę.  Przelewamy ją do 4 szklanek i odstawiamy do lodówki by się schłodziła i lekko ujędrniła ( co najmniej 1 h). Składniki: 3/4 szklanki mleka migdałowego 2 łyżki nasion chia…

Desery Lekko i zdrowo Przepisy

Pudding kokosowy z nasionami Chia

Wszystko składniki  umieszczamy w misce, po czym intensywnie mieszamy trzepaczką przez 2 min. Pudding przekładamy do przygotowanych szklanek lub słoiczków. Wstawiamy do lodówki na minimum 3 godz, najlepiej na całą noc. Przed podaniem dekorujemy owocami i mięta lub melisą. Składniki:…

Desery Dla dzieci Przepisy

Gofry z bitą śmietaną i owocami

Białka oddzielamy od żółtek. Dodajemy do nich szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy mąkę, olej, mleko, cukier, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia i miksujemy. Tak przygotowaną masę delikatnie łączymy z pianą z białek. Olejem smarujemy…

Desery Przepisy

Galaretka jagodowo-tymiankowa

Owoce umieszczamy w naczyniu żaroodpornym nad gotującą się wodą ( kąpiel wodna). Dodajemy do nich 50 g cukru i sok z cytryny. Mieszamy po czym przykrywamy folią aluminiową i zostawiamy tak na około 30 min, cały czas kontrolując poziom wody…

Desery Lekko i zdrowo Przepisy

Kisiel żurawinowy z miodem i goździkami

Żurawinę opłukujemy a następnie przecieramy przez sito. Przyprawiamy do smaku mielonymi goździkami i miodem . W szklance zimnej wody rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną. Pozostałe na sicie skórki zalewamy  3 szklankami wrzącej wody i zagotowujemy. Następnie odcedzamy, a do wywaru dodajemy przecier…

Desery Przepisy

Deser kokosowy

Do garnka wlewamy mleko, mleko skondensowane i mleczko kokosowe. Dodajemy trzy żółta i mąkę kukurydzianą i gotujemy na małym ogniu, aż budyń zgęstnieje. Dzielimy go na dwie części. Do jednej dodajemy kakao, a do drugiej 20 dag wiórek kokosowych. Każdą…

Desery Lekko i zdrowo Przepisy

Tort cukiniowo- migdałowy

Cukinie ścieramy na drobnych oczkach, delikatnie solimy i odstawiamy by puściły sok (ok 20 min). Po tym czasie dokładnie odciskamy. Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy miód i ucieramy, aż zbieleją….