Desery Dla dzieci Lekko i zdrowo Przekąski Przepisy

Jabłka nadziewane kaszą jaglaną

Kaszę płuczemy i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem w proporcjach 2:1 (np. 2 szkl wody na szkl kaszy). Jabłka dokładnie myjemy i ścinamy górną część, odkładając ją na bok. Usuwamy gniazda nasienne, a miąższ delikatnie wydrążamy i kroimy na małe kawałki.

Na patelni roztapiamy masło, dodajemy do niego miąższ z jabłek, miód i lekko karmelizujemy. Zawartość patelni dodajemy do ugotowanej kaszy, dodajemy orzechy, żurawinę, cynamon i kardamon i dokładnie mieszamy. Tak powstałym farszem napełniamy jabłka, przykrywając odciętą górą. Jabłka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 20 minut.

Podajemy gorące owoce polane miodem lub jogurtem naturalnym.

Składniki:

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 6 jabłek
  • 4 łyżki miodu
  • 40 g masła (można go też zastąpić olejem kokosowym)
  • 5 łyżek suszonej, lekko przesiekanej żurawiny
  • 5 łyżek przesiekanych orzechów włoskich
  • cynamon
  • kardamon