Grzyby zalewamy niewielką ilością wody i chwilkę gotujemy.

Kaszę gotujemy do miękkości w proporcjach: 1 szkl kaszy na 2 szkl wody.

Na patelni podsmażamy cebulę. Gdy się zezłoci dodajemy czosnek i pokrojone w paski śliwki oraz grzyby. Chwilkę przesmażamy, po czym wlewamy wodę po grzybach, dodajemy ser i mieszamy do momentu aż się rozpuści. Kaszę odcedzamy i dodajemy do masy śliwkowo-cebulowo-grzybowej i dokładnie mieszamy.

Składniki:

• szklanka kaszy pęczak
• 1 duża cebula
• 1-2 łyżki oleju
• 1-2 ząbki czosnku
• 6-8 suszonych śliwek
• kilka suszonych grzybów
• garść tartego sera ( np, cheddar czy Bursztyn)