Przekąski Przepisy Śniadania

Placuszki z ricottą

Do miski wkładamy ricottę, jajko, cukier i dolewamy mleko. Mieszamy. Dokładamy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, olej i miksujemy na gładką masę. Na rozgrzanym oleju smażymy  zgrabne placuszki.

Świetnie smakują z miodem, sezonowymi owocami, czekoladą lub jogurtem z odrobiną cukru, albo posypane cukrem pudrem.

Składniki:

  • 250 gram serka ricotta
  • 1 jajko
  • 2 szklanki mleka
  • 1½ szklanki mąki
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki oleju do ciasta
  • olej do smażenia