Dynię obieramy ze skóry i kroimy na kawałki. Mleko gotujemy w rondlu, dodajemy do niego dynię i gotujemy do miękkości (poza sezonem można użyć mrożonej dyni). Następnie studzimy i blendujemy.

Z połowy grejpfruta wyciskamy sok i dodajemy go do zblendowanej dyni. Dodajemy także nasiona chia, jogurt, miód lub syrop klonowy i całość ponownie miksujemy. Smoothie doprawiamy do smaku cynamonem, imbirem i gałką muszkatołową. Można go schłodzić przed podaniem.

Składniki:

• 100 g dyni
• 1/2 szkl mleka
• 1/2 grejpfruta
• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• cynamon
• imbir
• gałka muszkatołowa
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
• 1 łyżeczka nasion chia