Owoce umieszczamy w naczyniu żaroodpornym nad gotującą się wodą ( kąpiel wodna). Dodajemy do nich 50 g cukru i sok z cytryny. Mieszamy po czym przykrywamy folią aluminiową i zostawiamy tak na około 30 min, cały czas kontrolując poziom wody…

Większości z nas przywołują na myśl dzieciństwo- ubrudzone na fioletowo buzie i ręce. I ten smak. Bo kto z nas nie lubi pierogów z jagodami, drożdżówek czy pysznej zupy. To wszystko mamy teraz na wyciągnięcie ręki, bo sezon jagodowy właśnie…

Umyte jagody (mogą być też borówki) wrzucić do garnka i zalać wodą (ok. 1 l). Całość doprawiamy sokiem z cytryny oraz imbirem. Całość zagotowujemy. Gotową zupę przecieramy przez sito, po czym z powrotem stawiamy na kuchence. Zagęszczamy mąką ziemniaczaną, rozprowadzoną…

Mleko lekko podgrzewamy, tak by było letnie. Rozpuszczamy w nim łyżkę cukru i dodajemy pokruszone drożdże. Odstawiamy, by drożdże zaczęły pracować. Jagody myjemy, dodajemy do nich łyżkę mąki ziemniaczanej i mieszamy. Do osobnej miski dajemy mąkę, cukier, cukier waniliowy, drożdże,…