Dania główne Przepisy

Delikatne puree z kalafiora

Mleko doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy do niego kalafiora podzielonego na różyczki i gotujemy do miękkości. Następnie odcedzamy zachowując mleko z gotowania. Kalafior przekładamy do naczynia do blendowania, dodajemy łyżeczkę masła oraz szczyptę gałki muszkatołowej i blendujemy. Jeśli puree jest zbyt…

Przepisy Zupy

Krem z fenkułu z orzechami włoskimi

Fenkuł układamy na blaszce do pieczenia, polewamy jedną łyżką oliwy, oprószamy solą i pieprzem i pieczemy w temp 200°C przez około 15 min, aż się zrumieni. Gdy wystygnie, kroimy w jedno-centymetrowe paski. Drugą łyżkę oliwy rozgrzewamy w garnku. Przesmażamy na…

Przepisy Zupy

Zupa kalafiorowa z kurczakiem

Kalafior dzielimy na małe różyczki po czym dodajemy do gotującego się rosołu. Po trzech minutach dodajemy drobno pokrojone mięso z kurczaka oraz pozbawionego skóry i pestek oraz pokrojonego w kostkę pomidora. Całość gotujemy około 15 minut, aż kalafior będzie miękki…