Desery Przepisy

Wiśniowe Tiramisu

Galaretkę rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody i mieszamy by się rozpuściła. Zalewamy nią mrożone wiśnie, dodając także wiśniówkę i mieszamy. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy do nich serek mascarpone i ponownie mieszamy. Podajemy w pucharkach, warstwami…

Desery Przepisy

Brownie z mascarpone i żurawiną

Masło roztapiamy, dodajemy połamaną czekoladę i rozpuszczamy na małym ogniu, mieszając by składniki się ze sobą połączyły. Jajka miksujemy z cukrem, a następnie z mascarpone. Dodajemy przestudzoną czekoladę, przesianą mąkę i kakao. Miksujemy na gładko. Na koniec dorzucamy żurawinę i…

Desery Przepisy

Tiramisu w pucharkach

Żółtka z cukrem, cukier waniliowy i miąższem z laski wanilii. ustawiamy nad kąpielą wodną i ucieramy. Puszystą masę odstawiamy do wystudzenia. Następnie dodajmy do niej serek mascarpone po łyżce, ucierając (pamiętajmy by ser miał  temp. pokojową). Gotową masę przekładamy do…

Desery Przepisy

Tort ala Tiramisu

Oddzielić żółtka od białek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania połowę cukru, aż białka staną się szkliste. w drugim naczyniu ubić żółtka z pozostałym cukrem na puszysty kogel-mogel, po czym połączyć z pianą…