Dania główne Przepisy

Tarta z makrelą

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajmy cukier, mieszamy by się rozpuścił i odstawiamy na 10 minut. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy olej, sól, drożdże i dokładnie wyrabiamy na jednolite ciasto. Odstawiamy je na 30 min by odpoczęło i delikatnie urosło….

Dania główne Przekąski Przepisy

Diabelska tarta z chorizzo i chilli

Składniki ciasta siekamy, zagniatamy i odkładamy do lodówki na 30 min. Schłodzone rozwałkowujemy, przekładamy do formy na tartę, spód nakłuwamy widelcem i podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 190°C do zezłocenia. Na podpieczonym spodzie rozsmarowujemy serek, na nim układamy plastry kiełbasy,…

Dania główne Przekąski Przepisy

Tarta z łososiem i szpinakiem

Mąkę siekamy z masłem. Dodajemy 3 łyżki zimnej wody, szczyptę soli i zagniatamy. Ciastem wyklejamy formę do tarty i odkładamy na 30 minut do lodówki. Łososia smażymy na patelni, po czym dzielimy na niewielkie kawałki. Szpinak przesmażamy, dodajemy czosnek przepuszczony…

Dania główne Przekąski Przepisy

Minitarty grzybowe

Mąkę siekamy z masłem, dodajemy żółto i sól, szybko ugniatamy. Okładamy do lodówki. Grzyby myjemy, osuszamy i kroimy. Przesmażamy je razem z cebulką z dymki i doprawiamy solą i pieprzem. Schłodzonym ciastem wylepiamy foremki do tart lub babeczek. Nakłuwamy spody…

Dania główne Przekąski Przepisy

Galette, czyli zaginana tarta

Mąkę siekamy z masłem. Dodajemy sól, jajko lub wodę i szybko zagniatamy. Gotowe ciasto chłodzimy przez około 30 minut. Papryki myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w paski. Ser drobno kruszymy. Ciasto rozwałkowujemy w prostokąt na papierze do pieczenia. Przenosimy…

Dania główne Przekąski Przepisy

Tarta w stylu włoskim

Mąkę siekamy z masłem. Kiedy powstanie nam kruszonka dodajemy jajko, szczyptę soli i szybko zagniatamy. Odstawiamy do lodówki na 30 min. Można ciasto najpierw rozwałkować przełożyć do formy na tartę i wtedy wstawić do lodówki by się schłodziło. Po 30…

Dania główne Przepisy

Tarta z kurczakiem i grzybami

Mąkę siekamy z masłem, dodajemy sól oraz wodę i szybko zagniatamy. Ciasto wkładamy do lodówki by się schłodziło na około 30 minut. Można wcześniej wylepić nim formę do tarty i wtedy wstawić do lodówki. Grzyby opłukujemy, odsączamy i kroimy na…